Citronové sušenky

Tradiční čajové pečivo.

Náročnost
Cena
čas60 minut

Jednoduché sušenky s meruňkovou marmeládou budou skvělé nejen ke kávě.

Postup přípravy

  • Nejprve zadělejte těsto z těchto surovin: mouka, změklé máslo, cukr, bramborový škrob, žloutek, půl lžičky CITRONOVÉHO ČAROVÁNÍ. Těsto zabalte a nechte v lednici asi 15 minut odpočinout.
  • Poté těsto rozválejte na stejnoměrně vysoký plát a z něj vykrajujte libovolné tvary. Sušenky pečte na plechu na pečícím papíru při 170 stupních dorůžova.
  • Upečené sušenky nechte vychladnout, slepte je marmeládou naředěnou trochou citronové šťávy a seshora polévejte bílkovou polevou s CITRONOVÝM ČAROVÁNÍM.

Suroviny

160 ghladká mouka
140 gmáslo
90 gmoučkový cukr
100 gbramborový škrob
1 ksžloutek
meruňkový džem
citronová šťáva
1 lžičkacitronové čarování koření KULINÁŘ
1 ksbílek na polevu
70 gmoučkový cukr na polevu