Pečený salát

PEČENÝ ZELENINOVÝ SALÁT


Sladkokyselá osmahnutá zelenina.

Variace na klasický zeleninový salát, který připravíte na grilu, pánvi i ohništi.

  • náročnost: 1
  • cena: 2
  • čas:20 minut

SALÁT Z NAKLÍČENÝCH SEMÍNEK


Vitaminová bomba z naklíčených luštěnin a semínek.

Podle jednotlivých druhů mají naklíčená semínka i výhonky specifickou chuť a také vůni. Třeba ředkvička a řeřicha jsou lehce peprné, luštěniny bývají nasládlé, a tak podobně. Svůj charakter mění i tepelnou úpravou, a tak je nejlepší najít si vlastní způsob, který vám bude nejvíc vyhovovat. Klíčení semínek a luštěnin jsem věnoval několik stránek své kuchařky - Kuchařské čarování Petra Stupky 3 - Pro Vaše zdraví.

  • náročnost: 3
  • cena: 2
  • čas:15 minut

LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT


Odlehčená verze Vánoční klasiky.

Vyzkoušejte variaci na bramborový salát s plátky jablek a lehkou sladkokyselou zálivkou.

  • náročnost: 1
  • cena: 2
  • čas:40 minut

TĚSTOVINOVÝ SALÁT PALERMO


Připravte si chutný bezmasý salát!

Lehký salát plný bylinek, oliv a zeleniny v dresinku z balsamikového octa.

  • náročnost: 1
  • cena: 2
  • čas:20 minut

ZELENINOVÝ SALÁT S OPEČENÝM CHLEBEM


Rychlý salát zdobený kousky opečeného pečiva.

Výživnost čerstvé či spařené zeleniny zvýšíte docela snadno přidáním masa, sýrů, brambor, rýže i jiných obilovin a také vařenými vejci a luštěninami.

  • náročnost: 1
  • cena: 1
  • čas:15 minut

SLAVONICKÝ SALÁT


Salát s jogurtem, kysanou smetanou, uzenou rybou a žampiony.

Nebojte se syrových žampionů. V dresinku s jogurtem změknou a jsou výborné.

  • náročnost: 1
  • cena: 2
  • čas:20 minut

SALÁT Z UZENÉ RYBY


Smetanový salát s pórkem a uzenou rybou.

Tuto zdravou rybí pochoutku můžete podávat jako přílohu, či zajímavou pomazánku na čerstvý chléb.

  • náročnost: 2
  • cena: 2
  • čas:40 minut

SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY


Recept na netradiční salát z vařené řepy s domácím sladkokyselým cibulovým dresingem.

Z hlediska výživy je čerstvě uvařená řepa stejně dobrým, ne-li lepším zdrojem živin než syrová. Vařená obsahuje dokonce vyšší hladinu minerálních látek (zejména draslíku), než syrová.

  • náročnost: 1
  • cena: 1
  • čas:70 minut

TĚSTOVINOVÝ SALÁT S DOMÁCÍM PESTEM


Těstovinový salát v italském stylu.

Těstoviny můžete nahradit třeba drobnými kousky opečených brambor.

  • náročnost: 2
  • cena: 2
  • čas:40 minut

SLANEČKOVÝ SALÁT


Recept na bramborový salát se slanečkem.

Salát můžete podávat jako samostatný pokrm, či jako nevšední přílohu. Doporučuji k němu uvařit čerstvá vajíčka na hnilčku.

  • náročnost: 2
  • cena: 3
  • čas:50 minut