HOUBOVÝ NÁKYP


Nejen pro podzimní dny.

Nehledě na to jaký druh hub si přinesete z lesa, zkuste je připravit tímto netradičním způsobem. Nákyp bude výborný jako příloha, či jako hlavní chod s libovolnou omáčkou.

  • náročnost: 3
  • cena: 1
  • čas:40 minut

LIŠKY NA SMETANĚ


Smetanová omáčka z čerstvých hub bude skvělá s těstovinou i špeclemi.

Sezónní recept na houbovou omáčku můžete obměnit jiným druhem hub, já však preferuji houževnaté lišky.

  • náročnost: 2
  • cena: 2
  • čas:50 minut

SLAVONICKÝ SALÁT


Salát s jogurtem, kysanou smetanou, uzenou rybou a žampiony.

Nebojte se syrových žampionů. V dresinku s jogurtem změknou a jsou výborné.

  • náročnost: 1
  • cena: 2
  • čas:20 minut

HOUBOVÉ ŘÍZEČKY V SÝROVÉM TĚSTÍČKU


Křupavá pochoutka pro každého houbaře.

V jednoduchém těstíčku se sýrem můžete kromě hub obalovat i zeleninu, kousky ryb a podobně.

  • náročnost: 2
  • cena: 1
  • čas:30 minut

HOUBOVÝ KUBA


Česká klasika - zapečené kroupy s houbami.

Zapečené kroupy s houbami jsou opravdovou lahůdkou. V některých rodinách se tradičně obědvá na Štědrý den.

  • náročnost: 2
  • cena: 1
  • čas:90 minut

HOUBOVÁ ZAPÉKAČKA


Jeden z výherních receptů v Kulinářské soutěži, kterou hodnotil Petr Stupka

  • náročnost: 1
  • cena: 1
  • čas:

POHANKOTO SE ŽAMPIONY


Rizoto z pohanky je kouzelnou variací na oblíbený pokrm.

Pohanka je velmi cenná potravina a docela snadno z ní lze připravit různé pokrmy jako například z rýže. Ochucení houbami v tomto případě žampiony používali už naši prapředkové.

  • náročnost: 2
  • cena: 3
  • čas:40 minut

HOUBAŘSKÉ PLNĚNÉ BRAMBORY


Brambory plněné houbovou míchanicí.

Zajímavá a skvělá variace na téma plněné pečené brambory. Nejlépe z čerstvých hub.

  • náročnost: 2
  • cena: 3
  • čas:30 minut
bulgur placky

VEGETARIÁNSKÉ BULGUROVÉ PLACKY


Skvělá příloha či rychlá večeře s bulguru, zeleniny a žampionů.

Bulgur je drcená obroušená pšenice semolina – jde o předvařenou lámanku, a proto ho snadno připravíte pouhým spařením nebo jen máčením. Lze ho využít podobně jako rýži.

  • náročnost: 2
  • cena: 3
  • čas:30 minut

ROŠTĚNÁ BEZ MASA


ROBI maso se žampiony zalité klasickou hnědou omáčkou.

ROBI maso je přírodní náhražka masa složená z rostlinných bílkovin.

  • náročnost: 2
  • cena: 4
  • čas:35 minut